吃肉有學問 怎樣吃最健康

牛肉：最強壯的肉

有很高的膽固醇和脂肪，故老人、幼兒及消化力弱的人不宜多吃。


羊肉：最滋補的肉

需注意的是，羊肉畢竟性偏溫熱，並非人人皆宜。

陰虛火旺、咳嗽痰多、

消化不良、關節炎、濕疹及發熱者應忌食。


雞肉：脂肪最少的肉

雞肉對營養不良、畏寒怕冷、乏力疲勞、

月經不調、貧血、虛弱等症有很好的食療作用。