Wednesday, December 25, 2013

通血管的古方

這是非常好的健康分享, 刚从面子书看到就快手快脚的把它存放在自己的日记里以供参考!

资料取于面子书:

一位居住在伦敦的人的亲身经历,他去巴基斯坦开会的时候,突然胸口剧痛,后来被医院验出来,他的三条心血管已经被严重堵塞,需要做搭桥手术。手术的时间是一个月以后,在这个期间,他去看一位回教国家古法治疗师。
  
这位Hakim让他自己在家中做一个食疗,他吃了一个月。一个月后他去同一家医院做检查,发现三条血管干干净净,原来堵塞的地方已经全通了。他是一位虔诚的回教徒,为了让更多的人受益,他把自己的经验放在网上分享,他的前后两张血管照片也放了在网上,在 照片中,服用食疗之前与之后的分别连普通人也看得出来。



所需原料:
1 杯柠檬汁
1 杯姜汁
1 杯大蒜汁
1 杯苹果醋



制作方法:

1.蒜头去皮,姜去皮切小片,放入榨汁机榨汁,或者放入搅拌器打成浆,用网布隔渣,绞出汁。




2.将蒜头、姜汁放入瓦煲,加入柠檬汁与苹果醋,大火滚,小火慢煮,不要盖锅盖,让水份蒸发,大约需要半小时,剩下大约一半汁液。



3.温度降下后,加入蜜糖,仔细搅匀,蜜糖可能需要很多,主要是令汁液容易入口。


4.将成品储在有盖的玻璃瓶中,放入雪柜。




服用方法:每天早餐前服用一汤匙。大部分人的心血 管疾病能得到根治。也可当作饮料,预防心血管疾病和高血压、预防感冒等疾病。


吃上一个月以后去医院做次检查,会发现血管干干净净,堵塞的地方已经全通了。

圣旦。祝福

今天在没什么精心策划下与家人庆祝了一个很难忘的圣旦节! 虽然很匆忙的预备食物但一切似乎那么顺力。。。感谢上帝赐我力量与恩典! 能与执爱的家人庆祝這么美好的日子真是很幸福的事! 看到一张张充满喜乐的笑脸让我心怀感恩。。。能付出那一丁点的代价換回來的是大家快乐的笑脸, 這一切都是值得的! 喜欢看到小姪儿姪女们接受礼物时的欢欣与期待。。。多么天真可爱, 只想让他们的童年充满美丽的回忆! 施于的力量是无窮的, 就像上帝的爱那样! 這一生只求愿所有认识我的人都能蒙受祝福! 阿门!





Monday, December 23, 2013

女人,去看看衣橱吧!

今天一时热诚來了便大扫除一番, 不只把家里变到像圣旦老公公家而且还花了些心思做了一棵很不一样的圣旦树。。。其实這棵如松树的圣旦树是我在洗车中心的路旁发现到的; 当时因等着洗车忽然让我发现到它。。。原本只想拿其几根枝子但那好心的bangla工人尽把整棵在大松树旁的小松书给砍下给我所以我就把它带回來做圣旦树装潢啰!

打扫屋子发现到自已所拥有的"废物"实在多尤其那满橱的衣服, 有的还沒穿过呢!奇怪为什么总是觉得衣服不夠穿!我想应该不是只有我的通病吧?顿时觉得自已太浪费, 不知足的心态让自己觉得总是不夠多。。。。其实很多女人都很烦惱因不懂得惜福及知足!好吧, 从此以后我再不知足就去番一番衣橱提醒自己要知足才会常乐!

           " 耶和华所赐的福,使人富足, 并不加上忧虑.  "                圣经 箴言书十章二十二节

 
 


 

Sunday, December 22, 2013

冬至。。

昨天po的贴文真的吓坏人, 亲朋戚友纷纷留言关心。。。顿时心里好感动也有点自责內疚害到大家担心了。。。真的很对不起! 有时后身边有很多人但内心还是会有那一丁丁的寂莫感。。。内心的恐惧是别人无法了觧的! 有时后会圧抑藏在心里久久无法自拔。。。无论如何自己要学会面对内心的感受大大声的呐喊來释放那负能量, 想开点祈求上帝的力量慢慢的就被释放了!

今天是冬至, 想尝尝湯圆所以一大早从教会崇拜回來就开始我的"搓汤圆行动" 。。。喜欢五颜六色的汤圓所以就以天然的植物色素來配! 所谓冬至大过年, 今天应该比真正的新年更重要吧! 岁月不留人,人老了一岁应该更长智吧。。。希望接下的日子不再以吶喊渡过吧!



Thursday, December 19, 2013

无声。呐喊!

昨天终于鼓起勇气到了TRopicana Medical Centre去做了Mamogram检验; 我告诉护士我好怕痛。。。迟迟不敢來检验! 他却安慰我说這间医院用的是最先进的digital Mamogram Scanner所以减低了疼痛感。。。。果然不如想像中那么痛!感谢主我的报告显视一切正常!

圣旦节将至, 还沒什么心情佈置! 真的一点都不像我。。。热诚跑去那里啦? 自己也不知道。。。总之心情沒那么好! 活在无声的世界令人好压抑。。。有种要疯的感觉, 不知道为什么接二连三发生這些事,除了心痛还是心痛! 上帝呀,求祢救救我吧! 我心里祈求着。。。。

在面子书看到這"緬懷天上的媽媽,父女重拍當初結婚照"http://vdoobv.com/?p=3006我泪奔了。。。人为什么失去了才学会珍惜与缅怀! 为什么?我沒有答案! 只想大声呐喊。。。啊!




Monday, December 16, 2013

裂痕。。。

从旅行回來至今已快三个星期了, 再以一个星期上完CIDTT的课程。。。虽有点累但生活还算充实! 已完成了CIDTT第一階断的课程, 讲师给予极佳的评语但也给了我少许的压力因第二階断的考验必花费更多心思來证明从此课程中已学到的东西。。。

其实对自已的要求蛮高的,一向來做什么事都会要求自已做得最好的。。。常告诉自已"Whatever you do, do it for the LORD" 所以对這次的课程也会努力的完成! 不知为何心里有种兴愤感, 再次当学生的感觉真的很不籁嘛!

原本今天要去做乳房检查Mamogram因Pekeso政府免费给员工的voucher快到期了(一年的限期)但听说很痛又让我疑惑又害怕, 駕着车想向医院方向去。。。又转回头,打消了念头! 想给自已心理準备吧!再过两天看看吧!

今天还没出门前邻居慕尼的妻子忽向我问安, 我有点suprise因前阵子其老公与我老公起了冲忽, 我以为他们不再与我们有所接觸或不再交谈之类的! (其实我与她沒什么沖忽的!) 看得出与她话家常时不再像以往那样自在, 我心里有点伤感! 必竟只要一段感情有了裂痕再见虽是朋友都不会再像以前那样了。。。

从旅行回來吃了不少美食, 想尝尝曾吃过的一些面包, "可颂" "Croisssant "就是其中一种, 找了其食譜, 但因不想放太多牛油所以做出來的成品却成了"牛角面包"。。。哈哈哈!








食谱可参考此 Carol老师的可颂面包!

Sunday, December 8, 2013

葡萄牙美食!

逗留在葡萄牙的时间不长所以也沒真正尝到当地的美食! 其实我发现到葡萄牙当地的糕点与我国有少许相似尤其是以油炸旳四方加力包(karipap)就像我们這里的 karipap 那样!



來到這里当然要尝一尝它们著名的"葡萄牙蛋挞", 我们有幸尝到当地第一家发明葡萄牙蛋挞的店铺!




蛋挞是葡萄牙人的发明,這家老店始于1783年; 在這古老的店铺里尝蛋挞就能享用最地道最原味的葡式蛋挞! 在這里吃蛋挞有加桂皮粉Cinamon powder 及少许糖霜, mmm ...真美味!

Friday, December 6, 2013

吃@西班牙!

西班牙美食其实挺合我味口的, 尤其那黄黄的海鲜飯更让我回味無窮! 西班牙的餐食都会以Tapas小食开场, 它可以是法式小面包配培根, 或一些青菜沙拉或是一碗热呼呼的大葱汤等再來才是主菜! 其实与其它欧美国家没两样, 隨着人与人的距离越來越近, 文化与飲食习惯也隨着少许同化或影响!

牛角面包 Croissant

牛角面包 Croissant 也是当地人爱吃的其中一个糕点, 怕胖的人或许不敢多吃因较油! 传说羊角面包起源奥地利维也纳的一家糕点店,用来纪念奧斯曼帝國的撤军。1683年,发生了维也纳战役,因此这类西点被称为viennoiserie。当时,军队决定在夜间偷袭维也纳,然而被当地面包房早早起来的面包师傅们发觉。他们拉响了全城警报,从而使敌方的偷袭以失败而告终。为了纪念这次胜利,面包师傅们把面包做成了号角的形状,这种形状也很近似于奥斯曼帝国旗帜的标志。



Churros 吉事乐

在這里我发现到味道及样子很像油條的糕点 churros 吉事乐! 当地人喜欢沾上巧克力汁配做下午茶点心, 味道还不错呢!



Paella 西班牙海鮮飯

好吃的Paella 要使用上好的新鲜的大鱼骨熬汤来焖饭,里面再配上龙虾、鲍鱼、墨鱼... 等! 我们品尝的有放了虾, 鱼,蚌,及墨鱼, 黄黄的飯粒不知是加了什么, 我想应该是黄羌之类的香料吧! 這是我在西班牙吃到最好吃的食物呢! 不久的将來我一定会尝试煮這道飯!

Thursday, December 5, 2013

发现里斯本@Portugal!


今天已是第七天了, 从萨垃曼卡Salamanca西班亚入境去到另外一个国度~ 葡萄亚~! 车程大该有八小时 ( Salamanca - Lisbon) , 一路上看到与西班亚不同的风景, 別有一番感觸! 其实我对葡匋牙這个国家有种说不出的感觉! 也许在家乡马六甲曾被统殖过有关吧, 因熟悉马六甲葡萄裔的脸孔所以來到此地也希望能找回那同化感。。。可惜我找不到!也许马六甲当地的葡萄裔已被岁月洪流同化了所以脸孔虽有神韵但思想与肤色大致上都已不同! 真是有趣的发现!

里斯本 Lisbon

來到里斯本城市让我发现到它有种末落沧伤感, 建築物沒有马德里市般华丽及雄伟而且看似乎沒有好好的保管! 后來才知道在1755年11月1日早上9时40分,里斯本這里发生了一场迄今欧洲最大的地震。发生在距里斯本城几十公里的大西洋海底, 破坏极其严重,死了约7万人。整个城市几乎完全埋在废墟里!

第一站

Geronimo Monastery 杰罗尼姆斯修道院

它是葡萄牙全盛时期的建筑艺术珍品,为纪念葡萄牙人发现通往印度的海上航线所建。从空中鸟瞰,教堂的结构是一个横短竖长的拉丁十字形,外表全部用打磨得光滑平整的白色花岗岩砌成,显得格外高大、圣洁。三十对数十米高的塔尖直指苍穹,给人一种摆脱尘世一切重负的感觉。教堂里还葬着著名航海家 Vasco De Gama 的墓呢!







四月二十五号桥 April 25 Bridge




欧洲第一长吊桥——四月二十五号大桥,也是世界第三长斜拉桥,该桥全长为2278米,于1966年建成,最初以当时的独裁者Salazar的名字命名,被称作Salazar桥。后来,葡萄牙于197年4月25日推翻了Salazar的独裁政权,为了纪念这一历史时刻,就将Salazar大桥改名为“四月二十五号大桥”。   如今的四月二十五号大桥已经经历了四十多年的风雨,依然闪着红色的光辉,宛若一条红色的缎带,悬在特茹河上,成为里斯本一道亮丽的风景线。



贝伦塔 Belem Tower



是一座有着近500年历史的古城堡,是葡萄牙有名的地标,也是里斯本的象征。它建于曼努埃尔一世(Manuel I)时期的1514年到1520年间,用来防御位于贝伦区的港口,以及附近的圣哲罗姆派修道院。它见证了里斯本昔日曾有过的辉煌,如今它已被辟为博物馆,首层还陈设有当年的大炮和炮台。


航海纪念碑/ 发现者纪念碑 - Discovery Monument


                     地上还刻着葡萄牙曾统殖的国家, 包括我的家乡马六甲!


葡萄牙航海纪念碑也称发现者纪念碑,建于1960年,位于贝连塔附近,屹立于海旁的广场上,气势不凡,已成为葡萄牙的象征。  该纪念碑为纪念航海王子亨利逝世500周年而建。其外形如同一艘展开巨帆的船只,碑上刻有亨利及其它80位水手的雕像,船头站立者即为亨利,其后为其助手加玛,两旁是一些随同出发的航海家,以及葡国历史上有名的将军、传教士和科学家,颇具气势,以纪念葡萄牙300年来开拓海洋的光辉历史。纪念碑的背后是个大型十字架. 欧洲建筑常常会将宗教信仰结合艺术融入建筑设计, 连纪念碑也如此。 碑前的地上刻有一幅世界地图,上面刻有发现新大陆的日期。在其碑顶,眺望附近的景色和海港风貌,极其明媚动人。

Salamanca古老的大学


第六天 27/11/13

Salamanca 萨拉曼卡@西班牙


座落在Tormes北岸的萨拉曼卡是闻名世界的大学古城,有着欧洲最老的大学之一的撒拉曼卡大学。萨拉曼卡的建筑大部分是在十九世纪由萨拉曼卡侯爵建造的,现已成为欧洲最奢华的街区之一,是高雅与魅力的象征! 那里最著名的科系是主修西班牙语及眼科系! 当我们在参观這所古老大学时也见到许多中国学生來此学习西班牙语!

這里也有一座特别的健築称为"贝壳之屋" 因外牆都以贝壳模型而造的!


马约尔广场 Plaza Mayor

离大学城不远有个广场~Plaza Mayor。是西班牙最华丽,最大的广场之一,是具有巴洛克风格的城市与半岛建筑之一。乌纳穆诺将其称之为“满载阳光和空气的心脏”。它是整座城市的神经中枢!尤于是冬季, 游客们都躲在商场里, 我们也不例外! 在商场里也只是走马看花, 什么都没买因那里的东西都蛮贵的


美丽のSegovia古城

已是第五天的旅程了, 蛮期待的因喜欢考古。。。Segovia 古城真合我心意!

Segovia, 塞哥维亚, 西班亚

塞戈维亚位于瓜达拉马山脚下旧卡斯蒂利亚的高原上,坐落在埃里斯马河和克拉莫尔河交汇处一个陡峭的岬角上。虽然早在史前时期即有人定居在此,但直到公元前146年才有塞戈维亚城的最初记载!




塞哥维亚的罗马大渡槽约建于公元前50年,被完好地保存下来。曾是塞哥维亚城的框架。大渡槽的两层拱门别具特色。这里还有约建于11世纪的城堡和16世纪的哥特式教堂。塞哥维亚坐落在卡斯蒂利亚省中部,马德里西北方大约100公里的地方。它是个古老雅致的小城镇,一半是山,一半是平原。由于它的许多独特魅力,城镇里狭隘而蜿蜒的街道上几乎总是挤满了游客。塞哥维亚旧城和输水道已被列入世界遗产名录。




我很喜欢看塞哥维亚也的大渡槽Aquetduct, 因太雄偉了! 真佩服古罗马人的智慧, 這大渡槽把山水引至城市好让低蛙地带的居民可享用源源不绝的淸洁山水!

塞哥维亚也有一些犹太人居住!  他们蛮懂得生意之道, 薄利多銷, 不二价的原理; 所以他们的店总是门庭若市! 当地人似呼都很爱吃猪肉, 所以到处可看到卖猪肉有关的產品及商店!



我们也尝了当地有名的烧乳猪 "Suckling Pig", 味道不比我们华人做的乳猪, 差很多呢! 皮不但不脆而且还很硬!

马德里不思议。。。@西班牙

在马德里市的行程较怱忙因景点不多而且吹北极寒流冷到我"顶不顺"原以为多帶了几件寒衣standby 还不足低挡那股寒流真是人算不如天算! 唉。。。。

第三天 24/11/13

在马德里逛了其著名的太阳门广场!

 Madrid - Plaza Major and Sol

太阳门广场在马德里的正中心位置,是马德里市中心最有名的广场,从那里有10条街道呈放射状向外延伸。站在这座半圆形广场上,脚下便是延伸通往全国各地的国道的起点,在这里的人行道地面上铺着一块写有“0km”的牌子,示意这里是全国所有公路的尽头和交汇处。


在16世纪前这座广场上曾屹立着城门,而现在只有马德里市徽章――熊吃葡萄的铜像――这是马德里的城市标志之一,以及广场中央矗立着的卡洛斯三世国王骑马像。这里也是马德里近代许多重要事件的发生地,1808年进军西班牙的拿破仑军队曾在此与当地军民对峙。
 


 
 
REAL Madrid
马德里皇马足球场 Estadio Santiago Bernabéu

伯纳乌球场全称为圣地亚哥·伯纳乌体育场(Estadio Santiago Bernabéu)。 圣地亚哥·伯纳乌是皇家马德里的标志人物,他成功领导并完成了这项浩大的工程,这座体育场也由他得名。该体育场是西班牙足球俱乐部皇家马德里的主场。于1947年12月14日正式落成,可容纳80,354人名观众,是世界最著名足球场之一。在那里拍了几张相!

 


马德里皇宫
Royal Palace

马德里王宫是首都马德里最精美的建筑、也是世界上保存最完好的宫殿之一。9世纪,这里曾经是阿拉伯统治者的城堡,后来被基督教徒夺回后成了历代国王的居所,但在1734年的一场大火烧毁了城堡,我们现在看到的皇宫是于1764年重建的宫殿。





Ventas Bullring @ Madrid
拉斯班塔斯斗牛场

拉斯班塔斯斗牛场位于马德里东部的萨拉曼卡区的金达莱拉区(Guindalera),1929年建成,1931年6月17日开幕。设有25,000个座位。拉斯班塔斯斗牛场直径约65米,是世界上最大的环之一。在马德里还有进行這类活动但在巴塞罗那已被禁止因太暴力及殘忍! 现在不是斗牛日所以我们只能在场外逗留拍照!  观看斗牛的票价取决于距离“舞台”的远近,以及是在阳光下或阴凉处(后者较昂贵)。斗牛季节开始于3月,在12月结束!

 
 
在场外有尊 Dr Fleming 的塑像, 他因硏发了盘尼西林penicillin 而救了许多因斗牛而受伤的斗士们, 为了表扬他而健的!

下一站是塞戈维亚 Segovia, 更多精彩在這历史古城!

Tuesday, December 3, 2013

籃梅杏仁蛋糕~blueberry almond butter cake~


老公昨天在谷中城的展消会中买了架多用途搅伴机, 即可做蛋糕又可轻鬆做面包!

 這下我可乐开怀了; 谢谢老公! 今天sot sot 料,一下子做了四样糕点, 其实是想试试它的工效。。。咦, 还不赖呢, 做出的糕点一样美味! 前阵子问老公喜欢吃什么蛋糕, 他说喜欢奶油蛋糕, 所以今天试了這道"{籃梅杏仁蛋糕", 他尝后终于开囗说"赞"呢!









材料:
50g 面粉
5g 粟粉
1/2tsp 发粉
130g 蛋白
70g 细砂糖
50g 杏仁粉
1/2tsp 香精
少许 盐
130g 无盐奶油




做法:
1)将烤箱预热210度,模型里抹上少许奶油。
2)把面粉,粟粉及发粉过筛两次备用。
3)将蛋白轻轻打发,再加入细砂糖(我用搅拌机拌打约15秒),并倒入杏仁粉及香精搅拌。
4)把做法2)的粉类及盐加入,混拌均匀(勿过度搅拌)。
5)把奶油放入小锅里,以中小火煮至呈浅褐色状,并适时搅拌。
6)把煮好的奶油倒入搅拌盆里,并搁在另一个装有冰水的盆里冷却。
7)将稍微冷却的奶油倒入做法4)里搅拌均匀,再倒入模型里。



Monday, December 2, 2013

不一样的虾餅!

每当在旅行回來后就会很怀念家乡的美食! 昨天晚餐做了這一道看似普通但蛮好吃的虾餅; 這可是老公大姐的家婆的拿手好料呢! 超喜欢的!


材料:
A.

1. 二碗面粉 + 一碗粘米粉
2. 一粒沙褐Sengkuang切絲
3. 四棵长芫西切絲
4. 少许盐, 少许油
5. 适量水~ 一至二杯
6.小鮮白虾半公斤 (隨意!)
7. 适量油

B.

1. 红辣椒十条
2. 祘米切碎
3. 糖半汤匙
4. 盐一至二茶匙
5. 酸梅醤一汤匙

做法:

1. 把材料A 从1 -5 调好, 放在埚油炸隨着把虾放在面糊上; 炸至金黄即可!
2. 把B 的红辣椒礳碎, 加3-4 稍煮热后就可放3, 调味就可!
3. 可配黄瓜或豆付!

Malaysian researcher finds diet can reverse Type 2 diabetes

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A Malaysian endocrinologist, Dr Lim Ee Lin, is part of a clinical research team at Newcastle University which has discovered that Type 2 diabetes can be reversed by an extreme low calorie diet alone.
Dr Lim, who graduated from Newcastle University Medical School in 2000 and completed her specialty training in Endocrinology and Diabetes earlier this year, carried out the study as part of her postgraduate doctoral degree is working with the team led by Professor Roy Taylor.

“To have people free of diabetes after years with the condition is remarkable and all because of an eight week diet, which also regains the body’s ability to make insulin, ” said Dr. Lim.

Currently an estimated 1.4 million Malaysians, or one in six adults above the age of 30, have diabetes. Of those, 98% have Type 2 diabetes, which is a long-term condition caused by too much glucose – a type of sugar – in the blood.

In an early stage clinical trial of 11 people, all reversed their diabetes by drastically cutting their food intake to just 600 calories a day for two months and three months later, seven remained free of diabetes.

“This is a radical change in understanding Type 2 diabetes. It will change how we can explain it to people newly diagnosed with the condition. While it has long been believed that someone with Type 2 diabetes will always have the disease and that it will steadily get worse, we have shown that we can now reverse the condition,” said Dr. Lim.

Traditionally, it had been thought that as a progressive condition, Type 2 diabetes can be controlled by diet initially then tablets, but would eventually require insulin injections; and the findings of the Newcastle University team now provides a news perspective to treating it.

Type 2 diabetes, which was once known as adult-onset diabetes, is now also found in young adults and children as a result of the pancreas not producing enough insulin to break down excessive glucose or due to the body not reacting to the hormone, known as insulin sensitivity.

Under close supervision of the research team, the 11 adults were put on an extreme diet of just 600 calories a day consisting of liquid diet drinks and non-starchy vegetables. They were matched to a control group of people without diabetes and then monitored over eight weeks, while the insulin production from their pancreas and fat content in the liver and pancreas were studied.

After just one week, the team found that their pre-breakfast blood sugar levels had returned to normal while a special MRI scan of their pancreas revealed that the fat levels in the pancreas had returned from an elevated level to normal (from around 8% to 6%), allowing it to regain the normal ability to make insulin which reduced blood sugar after meals.

The volunteers then returned to three months of eating normally but received advice on portion size and healthy eating. When re-tested, seven remained free of diabetes.

“We believe this shows that Type 2 diabetes is all about energy balance in the body,” explained Dr Lim, “if you are eating more than you burn, then the excess is stored in the liver and pancreas as fat which can lead to Type 2 diabetes in some people. What we need to examine further is why some people are more susceptible to developing diabetes than others.”

Gordon Parmley, 67, who took part in the trial said: “At first the hunger was quite severe and I had to distract myself and take my mind off food, but I lost an astounding amount of weight in a short space of time. At the end of the trial, I was told my insulin levels were normal and after six years, I no longer needed my diabetes tablets. Till today, 18 months on, I still don’t take them. It’s astonishing really that a diet – hard as it was – could change my health so drastically. After six years of having diabetes I can tell the difference - I feel better, even walking round the golf course is easier.”

那奇怪的教堂-圣加堂!

对這趟旅程有着许多的看见, 不再只是欣赏美景及美食而以...那是从"心"去体会的旅途! 尤其看到那慕名而來的圣加堂~ Segrada Familia~。。。我看到了人因夢想而伟大! 那怕是多么令人不可思意的夢想, 我佩服安东尼.高第的坚及创意! 别人可以取笑他的疯狂但阻挡不了他完成夢想的心愿。。。到最后巴塞罗那市容的艺术气息都受這疯狂的艺术家所影响! 



圣家族大教堂是西班牙建筑大师安东尼奥·高迪的毕生代表作。它位于西班牙加泰罗尼亚地区的巴塞罗那市区中心,始建于1884年,目前仍在在修建中。



围绕圣家族教堂曾有过许多争论。有人取笑它只不过是“一堆石头”。也有人赞叹它是“能够让人狂喜心碎的建筑”。如今这座未完成教堂已成为建筑爱好者的朝圣目的地,去巴塞罗纳的游客不会忽略的景点,已被列为世界文化遗产。




圣家堂震撼我的,不仅是它的宏伟与它的历史,更在于它回归自然的建筑设计。圣家族大教堂可以说是巴塞罗那的标志建筑! 

圣家堂的历史

于1884年以新哥特式风格在都市计划区的东北边启建。翌年由高迪接手,生前的最后四十年岁月几乎都投注在教堂工程上,不但做了模型研究,甚至籍由镜子反射来观测效果,就连外观上的雕像都是依真实模特儿来雕塑。这座在创意和野心上都属庞大工程的教堂虽至今仍未完工,但光是这95米长、60米宽,估计可容纳万名信徒的规模,就足以撼动人心。

教堂共计18座高塔,以中央170米高那座代表耶稣基督,其周围将环绕 4座130米,代表4位福音传道者的大塔楼,北面的一座後塔将有140米高,代表著圣母玛利亚,包括“荣耀立面”在内,目前没有一座是盖好的。其余分别置于各立面共12座塔代表耶稣的十二门徒 ,各有100米高。

這座教堂是尤公众捐献而慢慢完成, 就因为捐款有限所以健造过程缓慢, 但预计会在二零二六年完成!

巴塞罗那の美景

终于回來了, 还好不算太长的旅程所以还沒那么累! 其实旅行不比回家后要收拾打理來得累呢! 衣服洗了四轮。。。。家里像狗窝! 今天,天呜呜。。从早下毛毛雨到现在让我更懒散了, 原本要打扫屋子现在却跑來写部落格!?

第一天 22/11/13

做了十二个小时的飞机, 在巴黎停留四个小时后转机再坐二个小时到巴塞罗那,西班牙的第二大城市。。。。哇塞! 开花的屁股总算有"着落"了!

第一站

第二天, 23/11/13

巴塞罗那市, 

Montjuic,蒙特惠克山丘  Barcelona, Spain

~ 是巴塞罗那第三高地俯瞰城市和海港的地方,空气和风景都极佳!  Montjuic 的耒源于猶汰人因此山丘聚集了猶太人的坟墓!




 巴塞罗那的La Rambla 在兰布拉市集

在兰布拉大道闲逛,想多见识一点当地庶民风情,推荐你可往鸟类售卖区尽头处的右方看看,跨过一条小马路,便可来到Sant Josep这个满有地道风情的街市。

这个有盖市集,纵横交错,有上百家店铺在此营业,每天大清早已开始迎客,晚上六时许便陆续关门,据当地人说,欲看得精彩,最好是在早上10点至11点左右前来,因为市场内各家店铺,在这段时间准会开市。


走在其中,发觉市场卖的均以食物为主,有当地著名的火腿、即烧即吃的菇类、挂在店铺前鲜艳欲滴的红椒,以至杏仁、腰果等干果、花花绿绿的糖果、新鲜无花果等蔬果及约卖 RM4.50一杯的鲜榨果汁均一应俱全,而肉档及海產档也无一或缺。 


La Rambla 的美丽夜景

兰布拉的另外一端属于高崇的購物中心, 因靠近码头须步行才能诋达! 我对那些贵贵的商品沒兴趣反而码头近黃的美景深深的吸引了我!



這一天的旅程好冲忙, 虽累但很满足!
























Thursday, November 21, 2013

木薯甜甜圈

总算等到去"牙牙国"的今天; 同行的家娴 (老公的外甥女) 可乐开怀! 刚打电话问她开不开心。。。可听得出她在电话那一端的喜悦! 這小妮子才八岁就有机会到处与父母同遊,真幸运! 我告诉她记得帶笔记因她总喜欢记碌曾走过或吃过的东西! 旅行会让她小小的心灵开啟另一道智慧的门!

今天趁着还没出远门把冰箱里的食物清理。。。看到还有一袋的黄木薯就想起曾做过的木薯甜甜圈!




材料:

木薯半公斤
二汤匙木薯粉
五湯匙面粉
少许盐
二汤匙细砂糖

做法:

1. 先把木薯蒸至烂, 然后把木薯粉, 面粉及少许盐放入搅烂的木薯
2. 然后做成甜甜圈后去油炸至金黄色就可以了
3. 将二汤匙细砂糖 放入剩下的热油中(小火), 砂糖会呈结粒狀, 這时赶紧把已炸至金黄色的木薯圈放入,稍为炒让它沾上糖就完成了

Wednesday, November 20, 2013

牙牙之旅

這几天好忙, 为了处理CIDTT剑桥大学Cambridge University的课程就去了两趟学校。。。最后决定以自付的方式完成课程!原本校方给特别優费价鼓励老师们拿這个课程但须被bond两年, 老公觉得只因区区几仟元而被"绑"两年, 不划算而且他在這两年里有特別计画所以就做了决定!

十二月份要开课了不知能否应付毕竟好久沒上课了还要写论文。。。哎呀呀,明年可忙透了不知还有沒有时间做我爱做的事。。。。烹饪!
 
明天要与老公去葡萄牙及西班牙之旅。。。這次旅程不太长(八天六晚!)因老公的年假已差不多用玩了所以只好选短程旅途啰!  這次旅行会有老公的大姐一家人同行所以必会有不一样的体会吧!
 
 
为了不被欧洲寒流给打败所以就预备足夠的寒衣。。。不然像去年的东欧之旅差点冻死我了简至是"冻欧之旅"呢。。。哈哈哈!

                              预备了六天的寒衣, 每件至少三層打底!
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