南瓜炸虾餅Pumpkin Cucuk Udang

现今的社会巳变得颠倒了, 说出真相者分分钟成为被告者。。。這一切似乎沒王法,正义者被欺圧,国家的经济搖搖一墜, 人民活得好苦。。。而撑权者选择"不理也不听" 那高高在上的当权者变成了王, 也成了"神"然后说"有錢就是王!" 他似乎"刀槍不入" 越战越勇。。。上帝呀, 祢是否有听到祢子民的呼求? 我深信上帝不是不允听祷告而是祂審判的那日子还未到。。。

材料

• 小白虾 100g ~二十只左右
• 蛋一粒
• 南瓜100g切絲(要更多也可以)
• 大葱一粒切细
• 面粉150g
• 米碎粉(rice flour) 50g
• 清水100ml 
• 盐1/2茶匙
• 发粉(baking powder)1/3茶匙(不放也可以!)
• 糊椒粉少许

做法:

1. 把面粉,鸡蛋,米碎粉(rice flour),清水,盐,发粉及少许糊椒粉搅拌均勻成糊狀后才放入南瓜絲及大葱再次拌匀

2. 热锅里放足夠的油, 开中火待热顺把圆型炸餅模具浸入热锅中

3. 当確定炸餅模具已夠热就可把南瓜面糊放在模具上再放上几只小白虾, 炸至金黄即可上桌了