南瓜蛋糕

 今天做了南瓜磅蛋糕, 刚post 上面子书就有好多"赞" 心里好开心。。。有一位在国外求学的学生说" 老师, 我每次看您食物的照片都会让我很开心。。。" 听后感到更开心! 也许大家看到美美的照片心情都好起來。。。虽沒口福尝到却有眼福欣赏到也不错啦, 嘻嘻。。。。

食谱取于"爱和自由"

材料：

牛油 100克
细砂糖 80克
鸡蛋 2个
南瓜泥 120克
低筋面粉 120克
发粉 1/2茶匙


表层：适量的南瓜籽




做法：

1）牛油室温下软化，加入细砂糖打至松发。
2）分次加入蛋液搅拌均匀。然后加入南瓜泥拌匀。
3）筛入面粉和发粉用刮刀搅拌均匀。
4）把面糊倒入铺了蛋糕纸的长形模子里，表层撒上适量的南瓜籽。把烤模放入预热后的烤箱，以170度烘烤大约25分时，可以取出蛋糕，然后在中间部位用刀割一刀，然后再放回烤箱继续烤熟。