Durian Muffin

老公最怕榴莲味，很可惜那么美味的果王味却没福享用！其实人生也何尝不是如此吗？劳劳碌碌的工作以为能到老來可享享福但到最后的最后却被生丶老丶病丶死的规例所困绑着。。。因一切的劳苦却要留给后人享用，更有可能与你完全不相干的人享用！這正如圣经传道书里的索罗门王所说的那样“凡事都是虚空，凡是都是捕风“！所以做人最重要是拿得起，放得下，不须与人比较。。。最重要活得快活，活得要有意义就如圣经传道书最后一段所说的，那就是“敬畏上帝，遵行祂的诫命，這就是人应尽的本份“


今天用了大姐送的榴莲做了這道简單的玛芬榴莲，好好吃喔~可惜老公你没囗福！

Durian Muffin榴莲玛芬

材料

• 牛油 85 克
• 幼糖 80 克
• 鸡蛋 2 个 （打散）鲜奶 1/3 杯
• 特幼粉 150 克
• 可可粉 20 克
• 杏仁粉 1/4 杯
• 发粉 1 小匙 
• 榴梿五粒取肉弄软(榴梿种子的五小粒!) 
• 植物奶油-200ml
• 少许篮梅敌装飾

榴梿馅的做法

1.把植物奶油(须从冰箱拿出,温度不可过高,不然打发不起!)用搅拌机打发至奶油呈现硬状
2. 再把榴梿肉馅加入一起搅拌至软细备用

做法

1。特幼粉、可可粉及发粉一起过筛。
2。牛油及幼糖一起打至松发，鸡蛋分三次加入，每次加入都必须充分搅拌均匀。
3。倒入鲜奶，然后再倒入筛过的粉及杏仁粉再用手搅拌均匀。
4。将面糊分别倒入九个玛芬杯内。
5。预热烤箱150度，烘烤25分钟或至熟。
6。冷且后再用挤花棒把榴梿馅放上玛芬小蛋糕上再加籃梅做装飾