彩红面包 Rainbow Bread

那天老公去修理气车,发现到车行生意不是那么好就问车行老板为何如此毕竟开斎节快到了大家通常会因行远路会來车行做个检察以测安全。。。但近來友族同胞们为了省钱只做些普通的安检, 那老板说有些车主的车已经"病得很嚴重"而须換些零件但碍于经济不允许而且新年将至沒那么多錢做修理, 那老板明白他们的苦中也只好劝他们小心驾驶！很令人感到伤心的是据交通统计,今年开斋节其间车祸死亡率尽比去年高出一倍。。。這一切的一切证名了人民生活真得很圧力而"以民为笨"的政府却忙着为自已本身的醜聞团团转那去理人民的死活呢？真是悲哀！ 


彩红面包 
Rainbow Bread

材料

• 高筋面粉250g
• 砂糖30g
• 盐 1/3小茶匙
• 奶粉12g
• 水160g
• 牛油20g
• 酵母3g
• 半粒鸡蛋液

彩色配料

• 一汤匙红麯米+一汤匙水磨成糊状
• 班籃汁一汤匙
• 籃花十朵加一汤匙水搅烂挤汁备用
• 南瓜10g切片蒸熟后搅烂成糊狀

做法:

• 將所有材料混合用搅拌机搓至面滑, 再让其发酵五十分钟
• 发酵至一倍的面团拿出排气再搓圆分開4份。
• 把已备好的彩色素放入麵團再搓至圓滑及入色
• 再用已搓好的彩色团依各人喜好一層層的包裹着如下图

• 放入烘盤再等第二次发酵~大该半个小时, 还沒烘之前抹一層蛋液, 再用170度,上下火, 烘25-30 分钟左右