Sungkai 新记盐焗鸡,不吃会后悔!

为了吃新记盐焗鸡我们从金马仑的路途中去了宋溪, 原以为可当场买后品尝沒想到大老板娘阿燕姐说今天没开二个火爈所以较慢煮好.....要买得等一个小时! 唉, 没办法啰, 谁叫我那么爱吃! 而且因上一趟冲忙来时又沒预定吃不到, 如果這次又吃不到必又会很"遗憾"到在夢中流口水.....

他们都用本地土鸡耒做盐焗鸡

老板娘阿燕姐忙着用纸包裹已腌好的土鸡

                                                  腌料好简單只用了姜及麻油!

火爈的盐须炒热后才能把已腌好的土鸡放进去大鍋里!

老板娘阿燕姐不时的翻炒大鍋好让土鸡熟透!

需四十五分钟至一个小时的烹恁!

已熟的盐焗鸡!

原汁原味的盐焗鸡, 非常好吃!

                                                    新记座落在宋溪的新村!
Address为:

C45, Kampung Baru
,
 (beside a school)

Sungkai, Perak.

TEL:012-582-1844/ 016-599-9222.