虾醉了!

今天是春节的最后一天, 也就是元宵节所以预备了几道美食庆祝庆祝一番! 明天过后要开始吃较清淡的食物了不然新年期间累积的"肥肉"会让我很"难瘦"! 今天這道菜肴很普遍而且很容易做! 其实普遍上称为" 醉虾" 但我却把它称为~"虾醉了"~

材料:

1. 四只大虎虾洗净
2. 枸杞子一把
3. 姜酒一大杯, 绍兴酒二汤匙
4. 高汤一大杯(已加盐)
5. 少许姜絲
6. 少许葱油及切碎的青葱

做法:

1. 把枸杞子及少许姜絲放入高汤里煮至沸腾 (大该五分钟)

2. 然后把大虾放入煮变红后才加入姜酒及绍兴酒, 待沸滾一会就可上桌了

                                   今天是元宵节顺煮了腊味春卷加加料