材料如下:
做法如下
1. 把所有香蕉弄烂, 加100g 面粉及100gSago粉
2. 先把這混和体搅均然后加50g brown sugar和 50g santan椰汁再次搅均
3. 香蕉叶用热水烫软一会~大该3 分钟左右备用
4. 把 (2)已搅好的成品用香蕉叶包裹, 用大火蒸二十分钟即可上桌了
如果没有上帝,生命便豪無意义!
Saturday, May 31, 2014
香蕉裹~Lepat Pisang~
這是一道马來同胞爱吃的糕点, 也是我第一次尝试做, 还蛮好吃的, 只是有点甜。。。如不要那么甜都可以自行调配以黄糖代替白糖. 那天做了请同事吃, 各各都赞好吃.....香蕉可用 Pisang Raja, Pisang Embun, Pisang Montel 或 Pisang Tanduk 都可以, 而我用了pisang Montel 做了這道甜点!
材料如下:
做法如下
1. 把所有香蕉弄烂, 加100g 面粉及100gSago粉
2. 先把這混和体搅均然后加50g brown sugar和 50g santan椰汁再次搅均
3. 香蕉叶用热水烫软一会~大该3 分钟左右备用
4. 把 (2)已搅好的成品用香蕉叶包裹, 用大火蒸二十分钟即可上桌了
材料如下:
做法如下
1. 把所有香蕉弄烂, 加100g 面粉及100gSago粉
2. 先把這混和体搅均然后加50g brown sugar和 50g santan椰汁再次搅均
3. 香蕉叶用热水烫软一会~大该3 分钟左右备用
4. 把 (2)已搅好的成品用香蕉叶包裹, 用大火蒸二十分钟即可上桌了
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