南瓜三巴菜甫糕

近來血糖偏高, 虽然做了很多糕点但都尽量不与高糖份掛弓所以就做些创新的食谱! 唉, 人生就是這样当身体出现狀况时才亡羊補牢。。。所以要奉劝年轻人不要太快用完你们的deposit(健康), 到处吃喝玩乐害到身体机能overload工作得太累而让身体衰老得更快。。。

材料

• 150克南瓜(pumpkin)
• 150克糯米粉, 1大匙澄面粉 （过筛）
• 120克水
• 蒜米五瓣及50g 虾米弄细
• 一茶匙已磨碎的辣椒
• 100g咸菜莆浸水沥干驱咸味
• 
  

馅料做法

1. 二茶匙油炒香蒜米及虾米然后把辣椒也一起炒香

2. 过后把菜脯也一起放入炒香就可备用(如果不夠咸可加盐!)

做法：

1. 南瓜去皮切片，大火蒸软，取出，乘热压成泥。
2. 把糯米粉加入南瓜泥中再加入水揉至一光滑粉团。
3. 把粉团搓成一粒粒小圆球;包上馅料然后才用龟糕模型做成糕样
4. 最后用大火蒸二十分钟便可上桌了。