不一样的 Rojak!

今天 Ps Philip Lyn 在礼拜的讲堂分享了等待這个主题, 心里有所感动毕竞 等待是一门不简單的功课. 昨天去了小姑的满月庆典, 与她分享了她如何等待其公子的到來,毕竞高龄產妇冒险就只是其望得一男。。。每当去检验时她都不敢问医生肚里孩子的性别, 就這样默黙的等待孩子的誕生! 终於就在一群医生(见识医生) 的鼓历下自然生產。。。当孩子出世的那一刻, 大家都说"是男的!" 小姑高兴得忘记了生產的痛苦尽大大声的欢呼! 我可以想像她那份出自內心的喜悦! 等待虽然让人感到煎傲但过程中它却我们內心更坚強, 感谢主让我在等待中每时每刻都充满力量,都那么坚強!

圣经以赛亚书40章31节说道 " 但那等候耶和華的，必重新得力。他們必如鷹展翅上騰，他們奔跑卻不困倦，行走卻不疲乏。" 

今天做了一道不一样的 Rojak! 它的不一样是因它配了匀衡的營養也加了那不一样的虾餅,当然那巧到美味的醤料让這 Rojak 真的很不一样!

材料:

1. 黄瓜一条, 炸豆付二片
2.豆芽 50g, 雍菜一把, 薄苛叶一小把, 龟豆一把
3. 小虾二十只
4. 面粉200g + ~100ml水 + 盐+糊椒粉调味弄成面糊
5. 红罗卜一条切絲放入面糊里

醤料做法:

sambal paste (辣椒干+葱头仔+蒜米+黄姜弄碎)一汤匙半
-加一亚三片于50ml 的热水中
-干虾米一手把, 弄碎
-花生50g 大该一手把干炒香后弄碎备用
-在热油锅中放入Sambal及虾米 稍炒香后加入亚三水
-再加入二茶匙糖及一茶匙盐调味

做法:

1. 用油把面糊放入虾在上面煎成虾餅备用
2. 豆芽,雍菜, 龟豆用热沸水烫熟备用
3. 把所有的材料参雜然后沾上醤料享用!