娘惹椰丝糯米饭

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大家都相信，信仰和爱对一个人来说是非常重要的，特别是对人的身心健康，对一个家庭的和睦。但到底有多重要？很多人可能却不清楚。 两个家族200年后的统计：两个同时代的家族，一家是信基督教的爱德华兹。另一家是著名无神论的宗师马克·尤克斯。并且，无神论的马克·尤克斯对爱德华兹曾说过：“你信的那位耶稣，我永远不会信”！有人统计了爱德华兹家族200年后的情况，也统计了马克·尤克斯家族200年后的情况，详细统计结果如下:

(一）爱德华兹家族

人口数：1394人，其中有： 100位大学教授，14位大学校长，70位律师，30位法官，60位医生，60位作家，300位牧师、神学家，3位议员，一位副总统。

（二）马克.尤克斯家族

人口总数：903人，其中有： 310位流氓，130位坐牢13年以上，7位杀人犯，100位酒徒，60位小偷，190位妓女，20名商人，其中有10名是在监狱学会经商的。

**时间的伟大，在于它可以见证一切真实与浮华!这个世界没有偶然。 很多人都难以理解，历经百年，为什么在结果上有那么大的差别。而其中真正的关键，是因为爱德华兹，爱德华兹家族获得了信仰的力量。信仰的背后，他们种下了两颗重要的种子。 种下的第一颗是，向善和爱的种子，所以他们家出了那么多的医生，教授和大学校长。 种下的第二颗是，敬畏的种子。这种家庭里出来的孩子，永远都会记得，头顶三尺有神明。 不知道你有没有注意到，为什么马克.尤克斯家族有那么多的流氓，小偷和妓女？就是因为这种家族的教育里面，缺少了敬畏。 没有敬畏之心的教育，当然会出像李天一这样的案子。在他们的内心读白是：老天爷算什么,我才是最大的，没有我不敢做的……这历经百年的两个家族，让我们感受了信仰和爱的巨大能量。所以，在金钱关系里面才有了一条定律：信仰，是连接能量的通路！

记住：掌握了种子的力量，你就掌握了一切！

椰丝糯米饭 （Nyonya Pulut Inti） 

（食谱参考于厨苑食谱在此 )

材料：

200克糯米饭+50克黑糯米浸泡至少5个小时） ， 120毫升浓椰

浆， 65毫升清水， 1/8 小匙盐  

椰丝材料：

160克白椰丝， 90克椰糖， 40毫升清水， 4片香兰叶 （打结） 

香蕉叶 （ 剪成14x 12公分） 8片 （用热水稍微烫过）

做法：

1. 将所有椰丝材料放入锅中煮至沸滚（椰丝除外）， 至椰糖

溶化。  取出班兰叶， 再把白椰丝加入翻炒均匀至浓缩收干。 

待凉。 

2. 将浸泡水中的糯米沥干后， 加入 椰浆，蓝花水和盐混合均匀。 

3. 将做法（2）以大火蒸20分钟后， 开盖稍微搅拌， 再继续

蒸20分钟或至熟。 待凉。

4. 取大约60克的糯米饭舀在香兰叶上， 再舀大约20克的炒香

椰丝放在糯米饭上， 然后裹好即可。