马玲薯絲煎餅

昨天去了菜市场pasar malam, 买了炸鸡腿。。。问了那挡口的马来妇女多少錢她却以不是很有善的表情说“一零吉一个”！我以为我听错了再次问她“我要两个是多少錢？”她很不耐烦的说是两零吉！给了她錢我心中还是觉得有点不可思义，自从GST后会有如此的价錢真的有点耐人寻味！回家后告诉了老公，他也觉得不可思义，许多的问号涌上来！我说会不会是死鸡呢？老公说能进到你口的当然是死的啦！说得也是！我说会不会是病鸡呢？他说尝尝不就知道了！傻傻的我与老公就這样很大胆的各咬一囗，怀疑之心更为肯定！一点鸡香味都没有。。。二话不说我们俩公婆把這两个鸡腿抛给隔辟家老黄的两只狗狗吃！唉，现在还有什么可相信呢？买贵又怪GST惹的祸，买便宜货又疑神疑鬼，真是令人无可适从。。。我们的社会真的病得好嚴重！

马玲薯絲煎餅

材料

做法

**小小心得** 

耍炸出香脆的煎餅不可放太多水搅拌，如浓稠许可不加更好，那么煎或炸出来的餅较耐放，放久了也不那么容易变软！