杏仁芝司奶油饼 Parmessan Cheezy Almond Cookies

我這个人一不做二不休,前阵子好懒什么都不想做。。。还给自已很多藉口! 趁着老公去德国公干而我一个人在家闲得太无聊了所以那股"牛劲"又來了!在短短三天里完成了十一种不同的年饼。。。也趁着还有一个星期就要过新年了所以尽量把所有的成品分享给大家!

杏仁芝司奶油饼

材料

• 奶油 100g
• 细砂糖40g
• 蛋黄一粒
• Parmesan芝士粉50g
• 杏仁粉50g
• 低筋面粉120g
• baking soda 1/4茶匙
• 少许杏仁片做奘饰
• 一粒蛋黄+一汤匙牛奶打均备用

做法:

1.把奶油及细砂糖打发至膨松至白
2. 再把低筋面粉,芝士粉,杏仁粉及蛋黄一起混合在已打发的奶油里搓匀
3. 之后把奶油面团拿出用自已喜欢的模具做造型, 再塗上一層蛋液后加少许杏仁片做奘饰
4. 预热烤箱以170度,烘烤18-20分钟(或至橙色熟透就可以了!)