Batik Cake

刚以美国的朋友"空中对话" Skpe, 虽然距离那么遙远能再一次联息到可真是奇跡! 就像一首圣歌唱的那样~ "时空不能隔絕上帝的爱, 因祂爱我直到万代。。。" 所以时空也不能割绝我对她怀念与关爱的心! 与這位姐妹分享了自己也曽走过的那段心酸史，几年的挣扎与无奈最终放下一切, 学习到很重要的工课就是" 上帝所赐的答案都是最好的, 或许不合我们的心意但学习顺服后生命又会出现不同的色彩了! 我亲爱的姐妹, 妳要加油+信靠上帝的信实喔~

Batik Cake

要说它是蛋糕又不像蛋糕, 但却用蛋來调和朱古力,這就是Batik Cake, 一种以玛莉餅干做成蛋糕为主要的餡料, 预备简單又好吃的一道甜品, 同事们尝后赞不絕囗!

食谱取于此catchee

做法：

1.  稍微搅拌鸡蛋，再加入 MILO 、炼奶，搅拌均匀。

2.  倒入锅中，先用中火边煮边搅拌，以免底部烧焦；当面糊开始浓稠，转小火继续煮 2 - 3 分钟或呈完全浓稠状态；熄火，加入牛油搅拌均匀。

3.  将面糊（大概 5 大匙）铺在已放了油纸的模内，再铺上玛丽饼干；再取面糊铺在饼干上面，重复步骤至面糊用完。

4.  放入冰箱冷藏隔夜或至凝固即可切块享用。

**   切记 :一定要搅煮至完全浓稠才可，不然会冷藏不硬～我這软绵绵的batik Cake就是一次不太成功的例子, 还好味道沒走样蛮好吃的呢! **

朱古立诱人的色泽增加了這餅干蛋糕的美味!

        虽然其貌不扬,样子像堆"**"但拍出來的美感还是挺诱人的喔~