阿婉の鲁肉飯

去了一趟台湾, 老公爱上了鲁肉飯, 几乎每到一个城市或夜市必寻找他的最爱, 真的上瘾了! 其实鲁肉飯並不难煮因其配料与鹵肉飯是一样的只是呈现方法不同而以! 今天一时兴起煮了這道鲁肉飯, 因是自已憑味觉而自創的所以就取名为 {阿婉鲁肉飯}!

材料

1. 半公斤的腿肉切小块
2. 怱及算各五辨切碎
3. 五香粉及胡椒粉各半茶匙(如要放多隨意!)
4. 少许黑酱油及黑糖调味
5. 两汤匙蚝油

做法

1.先将肉用 (3),(4)及 (5)的调味料腌大该半小时
2. 将(2)放油炒香后就可以放入已腌好后的肉炒香, 然后倒入500ml 的水慢慢焖至出油
3. 大该半个小时的中火就会熟而且也较入味!

很美味的{阿婉鲁肉飯}真的比道地的台湾鲁肉飯更好吃!

                  尝后自已都情不至尽的吃第二碗飯呢!

                         鲁肉飯配一碗好好喝的淮山南瓜罗卜汤

                很健康的淮山南瓜罗卜汤, 也是老公的最爱!