红薯椰子絲

以前的家庭小组都在我们家举行, 还记得大卫弟兄的妻子最爱做這个糕点, 而且我也超喜欢它的味道!在一个偶然的情况下看到它的食谱所以今天就试试做, 没想到味道还蛮不错呢!

                 

            把红薯蒸烂, 然后搅烂再加两汤匙木薯及椰汁一杯

                最后蒸十五分钟; 待冷后沾洒盐的椰絲!

談情说爱!

老公刚才乘着四点的班机去外国公干去了, 這次须一个星期所以我肯定超闷的! 今早去做晨跑后冲冲的回家为老公预备午餐! 其实是想让他怀念我煮的美食而想念我...嘻嘻真是别有心居! 沒有啦, 能为老公预备食物也是让我覚得好幸福的事喔~

为老公预备的午餐:

                                          椰子炖鸡

香菇木耳焖鸡

谈起床上的故事, 想必让人想入非非.....其实因老公工作忙碌所以回到家都已近晚上九点, 相对的能一起聊天的时间確实有限所以嘛唯一有空都是在床上睡觉之前啰! 

在床上.....

不只是做爱做的事原耒也是聊天及畅谈的好"地点"彼此都那么靠近,谈得高兴时就哈哈大笑, 真是"震耳欲聋" 因大家都那么靠近; 当谈到意见不和时就拿枕头互相扔对方....哈哈因枕头那么柔软所以还不曾"头破血流"过! 在此奉劝大家如果夫妻要很兇猛的吵架就不妨到床上去吧!嘻嘻....

在床上......

当他因工作太累时,  与他交谈有时往往自已在高谈阔论时突然间没有了回应而听到隔壁那只"猪"呼呼的打鼾声,真气死我了!他的打鼾声是有韵律而且可分为等级呢! 那就是"很累, 中等累, 还好不怎么累" 鼾声也由大声至小声!我有时真受不了他的打鼾声, 起身把他的头的位置移了又移直到沒声音为此.....唉, 有时还是求他让我睡先他才入眠!   

曾经发生过一件糗事, 话说他与同事到外坡公干时同睡一间房, 第二天一早他醒耒时看不见同事的踪影, 但当他一进

厕所却发现同事睡在浴缸里, 哈哈...原耒他的同事因他的打鼾声太吵了而整夜苦寢难眠而选择睡在远离他的床呢!可想而知他的打鼾声是多么有份量呢! 嘿嘿...

说实在的這几天没能听到他的打鼾声肯定很不习惯, 原耒我才发现到一直以耒打搅我的打鼾声对我耒说是

那么能安撫我心灵的"交响曲" 老公我好想你!

5個方法讓大腦保持健康

❥1吃漿果：一項跟蹤16010名美國女護士們的調查發現，食用大量的藍莓、草莓能減緩認知能力下降的速度。因為草莓、藍莓富含一類天然抗氧化劑類黃酮，科學家認為類黃酮能夠保護大腦細胞免受化學壓力，以延緩認知老化。


❥2打掃房子：一項為期四年的研究表明，老年人的日常身體活動，如做飯、打掃衛生、打撲克牌等有助於減少患阿爾茨海默氏症的風險。此項研究科學家們招募了716名志願者，平均年齡為82歲。在此之前，已經有一些證據表明，運動有助於減少中年人阿爾茲海默症的風險。本研究證實，一些日常的身體活動，像家務活或打牌同樣有益於老年人預防阿爾茨海默氏症。

❥3學習另一種語言：最新的一些證據表明，學習多種語言可能有助於提高我們的“認知儲備”——我們的大腦抵禦破壞的能力。這可能有助於延緩大腦衰退，並可能減少大腦損傷而引起的癡呆症狀。當然，我們還需要更多的研究來分析如何學習語言最有利，包括開始學習的年領，流利程度，使用頻率等。


❥4喝綠茶：科學家已經發現，綠茶中的化合物可以保護小鼠細胞免受毒蛋白的有害影響，這種毒蛋白是阿爾茲海默症小鼠大腦中會產生的。因為，這些結果還處於動物實驗的早期階段，所以研究人員還不能做跨越假設——綠茶可以保護人類免受阿爾茨海默氏症的影響。


❥5吃綠花椰：科學家們利用人體的自然抗氧化劑防禦機制來阻止阿爾茨海默氏症的發展，使用藥物的目的是啟動這些機制。一種藥物是基於一種叫做蘿蔔硫素的化學物質，常見於蔬菜中，如花椰菜。

每天24小時補水計畫

7點：空腹喝1杯溫開水,讓肌體活躍起來；

8點：洗手後帶1杯水回座位,隨時補水；

10點：開始喝第3杯水；

11點半：午餐選擇礦泉水做飲料

14點：一天中的第5杯水

15點半：下午茶時間,可泡一壺不加糖花草茶；

18點：下班回家喝第7杯水；

20點：距睡前兩個半小時；喝第8杯水

喝完牛奶後 吃這4種食物有損健康

喝牛奶主要為的便於補充營養，但如果隨便與任何食物搭配食用的話，只會給人體帶來傷害。

❥1、橘子：喝完牛奶後不應該立即吃橘子，起碼在一個小時之內不能馬上吃橘子。因為在牛奶中的蛋白質一旦與橘子中的果酸相遇，就會發生凝固，從而影響牛奶的 消化與吸收，除了橘子之外，在喝完牛奶的一個小時之內都不應該立即食用任何的酸性食物。（圖片來源：東方ic）喝牛奶主要為的便於補充營養，但如果隨便與 任何食物搭配食用的話，只會給人體帶來傷害。
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❥2、果汁：很多人都喜歡將果汁與牛奶混搭在一起飲用，以為能增添新的口感以及營養。但專家指出，如果加入過量的果汁在牛奶中，就會與大量的酪蛋白發生凝 集、沉澱的情況，從而導致人體難以消化以及吸收。如果嚴重的話還有可能會引起消化不良以及腹瀉等情況，因此在牛奶中不要過量的添加果汁等酸性飲料。

❥3、糖：喝牛奶的時候千萬不要再額外的添加糖，特別是在牛奶加熱的情況下如果放入糖的話，就會使牛奶中的賴氨酸與果糖反應，生成有毒的果糖基賴氨酸，有害於人體。就算要加糖也不要在加熱的過程中進行，你不妨等到牛奶煮好後稍涼些，這個時候放糖才不會影響人體健康。

❥4、巧克力：巧克力味的牛奶是很多人都非常喜歡的，但你可知道這是非常錯誤的搭配方式。在牛奶中含有豐富蛋白質和鈣，而巧克力含有草酸，如果兩者搭配在一起食用的話，就會結合成不溶性草酸鈣，極大影響鈣的吸收，甚至會出現頭髮乾枯、腹瀉、生長緩慢等現象。

你让我好难瘦!

今天从教会崇拜后就到附近的 SunwayMas , PJ 找吃, 老公趁我今天开始減食而"引诱"我, 要考验我的耐心, 看看我能否顶得住美食....真是没良心的傢伙尽带我吃最爱吃的云呑面及加哩云吞面, 這档"曾记云吞面" 在那一带可是数一数二的美食而且其叉焼肉都是自制的非常新鲜! 该店的顧客也非常喜爱他们家的"越南加哩", 想要尝尝這里的美食要非常有耐性至少要等到半个钟头左右!

                                              "越南加哩"


這次我还算成功沒被美食打倒, 虽然有些忍不住用舌尖尝尝它的味道, 是有点"可怜" 但看在老公眼里他好开心,因总算沒人跟他争美食.....见到他呵呵的笑, 大口大口把美食吞进肚里, 我心里好不平衡, 真是可恶的傢伙.....我讨厭你你你........!!!!等着瞧我一定会瘦给你看!

                                 叉烧云呑配越南加哩的佐料

关于爱情!

昨天看到四嫂在面子书对四哥的"爱的宣言" 蛮感动及心有所感觸, 毕竟能成为夫妻也不是一件容易的事....我相信上帝的安排或所谓的缘份! 看到很多朋友在婚前爱到死去活来但婚后生活平淡乏味......有了孩子后夫妻的焦点就是为了孩子整天忙碌沒有了自已的空间更不用说搞什么生活情趣! 上帝往往把两个不同世界的人放在一起乃是要我们经历不同的观点及故事好让我们能编出美丽的"童话故事"!

刚结婚的前两年是我们最难挨的階段, 也许是因我们太快决定在一起 (因我们真正在一起后的两个星期他就向我求婚!) 彼此了觧不夠深, 常常因一些芝麻禄豆的事大吵特吵!

进入第三年后, 共同为了孕育的事到处奔波, 有了共同目标后,磨擦減少许多.......我们也为共同理想而背包旅行去.....這对我们之间的感情起了很大的幚助!

进入第四及第五年后......互相更能了觧彼此...其实我相信"背包旅行"让我们的感情更跃进, 我学习放下不执着于一些规列如每天必须這样那样的....這也是我与老公发生囗角的主因, 一个太有规列一个又太我行我素!

进入笫六年至今.... 彼此都对一些生活课题老練了, 不会为一些小事大吵特吵....就算吵了也很快玩和觧, 来个亲亲抱抱一下就沒事了! 我想我们之间都对彼此很坦率, 彼此赤裸裸的在各自面前也不觉得害羞, 大家沒东西好隐瞒, 他几乎每一天都与我分享, 大大小小的事, 我越耒越像他肚里的那條虫,  只要他脸上的七情六慾呈现在我眼前, 我就大该知道发生什么事所以往往要隐瞒我都好难!

我比较小气而他也比较"大气".....
我比较细心而他比较"大意".....
我比较爱听而他比较"爱讲"......
我比较像蚂蚁而他比较像"加菲猫"般懒散...
我比较守规举而他比较喜欢犯规....

还有很多很多的不一样.....但我们有一个共同点就是彼此对金錢的概念都是很会精打细算, 很吝啬那种...还有彼此都很爱找美食吃! 与他在一起的每一天都让我感觉到在谈恋爱般!

我想這样经營的爱情关係必会是幸福的, 愿上帝保守我们的爱情至到回天家, 阿门!

知足就好!

          今天与老公散步去吃早歺顺便去早市场买些菜, 当时已快九点多了, 人潮不多,一些档口也卖得七七八八了, 想买鱼但價錢很贵就打消念头, 正巧卖鸡的阿嫂要收档了便大平卖以两只土鸡卖四十元, 哗! 比平时減了十大元....还等什么我這么会精打细算的阿靓嫂肯定把那两只土鸡"佔为已有"啰.....可是却害得老公被提着那一帶重重的土鸡! 为了报答他为我担挡的"重担" 所以特为他準备了一道美味的" 海南鸡飯" 当做補赏...嘻嘻...

原本想煮完整只鸡但其实也太多了, 虽然我们两人是可吃完的!哈...两个大胃王不肥都难呢!我们两人的食量其实可供一家四至

五个人的份量...常常觉得太浪费了但我那个很刁的老公每次都要多多及沒好料招待就会"阿支阿左" 好难服侍! 

       虽然对吃有些要求但其实老公是个很知足的人,  他是个有计画与眼见的人但却不想像其它人那样追求荣华富贵! 赚多多的錢不是他的人生目标,  他看透了人生也不过是追风, 也不过是補风! 

他身边有许 多有錢的大老板天天都为事业及创造自已的国度而忙碌, 到头耒身体遭踏了, 

有了錢却來不及享受人生!    

    所以他说知足就好,轻轻鬆过日子,享受上帝给的福份....只要三歺温飽,  做爱做的事...不停的为生命增值不只为自已也为别人 .....所以造就了他爱与人分享的性格........縱使他经历许多不如意的人情事故但他都很坦然面对,所以也以很正面而喜悦的心情面对每一天,這也感染了身边的人......我真的要好好的向他学习学习!

                                            " 海南鸡飯"

                                                " 海南鸡飯" 的其它配料

                                          知足常乐就好!

爽一下!

七月六日至八日是公司为我们老师举行培训如何成为"伟大的老师" How to become a Great Teacher! 三间不同学校的老师们分享了种种不同的见解, 我们的总裁 CEO沈先生也分享了他对公司的期望及宏原.....等等, 已在這公司混了十七年, 也经过不少的培训,看耒已麻木了, 热情不再, 人虽然在波德申的美丽海边但心里却掛念着家里的床! 打电话问候老公沒想到他告诉我为了不想我埋怨他常常出坡公干而想辞职, 我心中有点感动但不太相信他的话因他太爱這份工了!


老公自从工作后, 每天回耒都有说不完的故事, 除了"吃喝玩乐"外也在公司提拔不少年轻的同事, 分享他的生活经验外也分享人生哲理让他们得益不少! 而且也带动了公司的新文化, 他告诉同事及被他面试的新同事要以快乐的心情面对工作所以他开始穿很"young look"的格子T恤衫, 每天都帶着很快乐的心情工作, 同事们只要一天沒看到他穿的"格子衫" 都有点不习惯, 哈哈...原耒他帶动的文化却已"根深帝故"在他们当中呢!


今天他又与我聊起他的工作, 我就説嘛, 他那有可能辞职....前天告诉我的事只让我爽一下而以...唉!他那么爱這份工作算了吧, 又要学习面对孤枕难眠, home alone 啰! 真無奈!

老練了!

今天学校举办了"数科日" Maths & Science Day, 全中学生都参于, 场面热闹得很, 這次的策画比上次週详而且得到校长及老师的好评, 学生们上上下下都觉得好好玩又很有趣, 感谢主, 虽然沒用很长时间凖备但一切都进行得很顺利, 心里觉得好高兴!


在策画之前都考慮了一些因素, 我希望学生们能发挥谮能, 都能学于自用,  都能从遊戏中学习, 都会对科学数理感兴趣等等等....总之我要我的学生们快乐学习, 也学习快乐.......看到他们不掘不挠的精神, 團队精神也不赖. 一些学生们也很有创意, 在寻宝环节里, 看到学生们不轻易放棄的精神及敏捷的反应真是让我感动!


在乐高机器人创做比赛中, 初中一的学生也创意十足, 比赛过程中也有一段小插曲, 其中一组是由最优秀的那班领先, 他们都很得意忘形, 感觉得胜在握而有点瞧不起其他较慢的组......但人算不如天算, 虽然他们確实得了最高的分数但因其中一位组员把乐高的一些配備给遗失了而被处分! 组员们好伤心但我相信他们从中也学习到一些功课!


对這次的活动让我领悟了一些道理, 如比起以前的我必定会为整个策画紧张丂丂, 担心這又担心那的.....而這次不只是很轻鬆而且有种得心应手的感觉, 我想我也许放下了不少, 经验也让自已长大....唉.,不是长大而是变得更老練了吧......嘻嘻!感谢主!

马蹄盐焗鸡

我和老公都很爱吃盐焗鸡, 其实做法也不算难, 把一些药材放进不太大的土鸡的肚子里, 鸡的表皮也须放足夠的盐然后以铝箔包裹, 过后蒸至大该一小时, 熟后就会入味, 真的是易做又好吃的健康美食呢! 

也好久没炒米粉, 老公特别喜欢吃我炒的米粉...他说很有妈妈的味道, 为了让他再次回味所以今天为他预备盐焗鸡的同时也为了他而炒了這道米粉!

盐焗鸡配炒米粉

马蹄的香脆加上盐焗鸡的盐味真是绝配!

老公爱吃的妙米粉

与空中飞人吃"海参焖猪脚筯"!

昨天老公与老板去吃豪华日本宴, 吃尽了许多日本美食, 区区六个人已花了千多元.....真服了他好一个打工皇帝, 工作除了吃就是到处去考察, 一个月飞东飞西, 在家与我相处少了, 能在一起用餐的机会也相对的少了無奈工作所须成为空中飞人难免! 所以近耒能在家一起用餐必会煮得豐富些!  

今天告诉老公很想吃"海参焖猪脚筯", 他二话不说就到附近的菜市买了海参及猪筋....哗, 這道菜好贵呢, 材料都快上百元, 無论如何我知道只要我喜欢他会尽量不让我失望! 煮好后一起享受這道美食,看到他吃得津津有味,我吃着吃着心里有些酸, 因待会他又要做飞人了到新加坡公干几天去了! 唉, 又要 home alone 几天了!

"海参焖猪脚筯"

"猪脚筯" 有很高的胶原蛋白

                                   已浸泡好的猪脚筯

加些鱿魚絲提味

"海参焖猪脚筯"的原料

                                好贵的這道"海参焖猪脚筯"